Snitele de porc crocante

De aceasta reteta mi-a adus aminte zilele trecute " Anca in bucatarie ".

Ingrediente:

- muschi de porc

- 2-3 oua

- 5-6 linguri de faina

- fulgi de porumb simpli

- condimente

Muschiul de porc il portionam, batem snitelele si le condimentam. Fulgii de porumb ii punem intr-un vas si ii zdrobim cu o lingura de lemn (merg dati un pic si in blender); ouale le batem bine. Bucatile de carne le trecem prin faina, ou si apoi prin fulgii de porumb si le punem la prajit.

Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti, scoatem snitelele pe un servetel pentru a scapa de surplusul de ulei.

Pofta buna!